SOPAS

Sopa de pollo con aliρo de huevo batido con limσn

Sopa de pescadocon zanahoria, apio y perca

ENTRANTES

Tsatsiki

Patι de berenjena

Patι de fava

Queso curado pasado por la sartιn

Croquetas de tomate

Pimientos rojos picantes rellenos con queso feta y perejil

Berenjena rellena con tomate, cebolla, ajo y perejil

Calamar a la plancha con aliρo de aceite y limσn

Calamar frito

Setas rellenas con eneldo, ajo, perejil y crema de queso

Setas salteadas con patatas, cebolla, ajo, vino blanco y pimentσn

Pita ampelos con cebolla, eneldo, piρones y queso parmesano

Mejillones al vapor

Mejillones saganaki en salsa picante de tomate y queso feta

Sardinas asadas

al horno con una salsa ligera de tomate

Pulpo a la plancha

Gambas saganaki en salsa picante de tomate y queso feta

ENSALADAS

Ensalada griega con tomate, pepino, pimiento verde, cebolla, aceitunas, queso feta,

alcaparra y aceite de oliva

Verduras autσctonas hervidas al vapor con aceite y limσn

Ensalada de remolacha con nueces a la plancha-ajo y un aliρo

de vinagre de manzana-aceite de olive

Coliflor y brσcoli al vapor con aceite y limσn

Ensalada Cιsar con lechuga, queso parmesano, picatostes y una cremosa salsa de anchoas

Ensalada de lechuga y rϊcula con cebolleta fresca, eneldo, queso parmesano, y vinagreta con vinagre balsαmico

Ensalada ampelos con lechuga, lombarda, escarola, rϊcula, eneldo, rαbano,

piρones, cebolleta y vinagreta balsαmica

Ensalada Bistrσ con setas salteadas, patatas, beicon, queso parmesano, y verduras varias

con vinagreta balsαmica

PASTAS

Boloρesa con carne picada de buey y salsa de tomate

Rigatoni con cuatro quesos y ajo hecho al horno

Farfali con pesto, berenjena asada, tomate secado al sol y queso feta

Spaghetti con gambas con tomates cherry, ajo, cebolla y albahaca

Spaghetti con marisco con mejillones, berberechos, almejas, tomates cherry, ajo y albahaca

Spaghetti con langosta

Langosta de 700-800 gr, tomates cherry, ajo y albahaca

PLATOS PRINCIPALES

Musaka con patatas, berenjena, carne picada, besamel, hecho al horno en recipiente

de cerαmica

Tomates y pimientos rellenos con arroz, piρones, eneldo, cebolla, perejil

y patatas al horno

Dolmades de repollo (hojas de col rellenas) con carne picada de ternera, aliρo de huevo batido con limσn. Se sirve con arroz.

Albσndigas con salsa de tomate de carne picada de ternera. Se sirve con arroz.

Pechuga de pollo a la plancha se sirve con patatas al horno

Pechuga de pollo a la crema con setas, uvas, cebolla, estragσn. Se sirve con arroz.

Pincho de carne de cerdo o de pollo Se sirve con pan de pita, tsatsiki y patatas al horno

Chuleta de cerdo al gril

Se sirve con purι de patatas

Costillas a la parrilla ( 400 gr.)

Se sirven con patatas al horno

Solomillo marinado en vino tinto, miel y jengibre

Se sirve con purι de patatas

Chuleta de ternera al gril con purι de patatas

Filete de ternera (220 gr.)

a la plancha con salsa de vino tinto y purι de patatas

Calamar relleno con cebolla, perejil, calabaza, zanahoria y pan rallado

Se sirve con salsa de tomate y arroz

Filete de pez espada a la plancha con mantequilla de eneldo y anchoas. Se sirve con arroz.

Dorada a la plancha (400-500 gr.) con aliρo de aceite y limσn

Filete de salmσn a la plancha con salsa teriyaki. Se sirve con arroz.

Gambas a la plancha con salsa de pimiento rojo. Se sirve con arroz.

Gracias por elegir el bar wine -restaurante ¨Ampelos¨ (“La Viρa”)

El restaurante esta obligado a disponer en un dispositivo especial al lado de la entrada

formularios para cualquier reclamaciσn o queja.

En nuestro restaurante se utiliza aceite de oliva extra virgen, aceite de girasol y queso griego feta